આયુર્વેદમાં વજન ઘટાડવા માટે પંચામૃતનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવી છે. તેમાં તમારા રસોડામાં મળી આવતા 5 મસાલા છે જેનો તમે શાકભાજીમાં ઉપયોગ કરો છો. જાણો શું છે આ પંચામૃત અને કેવી રીતે ઘટાડે છે સ્થૂળતા?
આજકાલ દરેક વ્યક્તિ વધતા વજનથી પરેશાન છે. સ્થૂળતા ઘટાડવા માટે લોકો ઘણા પ્રકારના ઘરગથ્થુ ઉપચાર અપનાવે છે. આયુર્વેદમાં પણ આવી ઘણી વસ્તુઓનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે જે ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તમારા રસોડામાં ઘણા મસાલા અને ઔષધિઓ હાજર છે, જે શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. વજન ઘટાડવા માટે તેને પંચામૃત કહેવામાં આવે છે. આ મસાલાઓમાં જીરું, વરિયાળી, ધાણા, મેથી અને સેલરી જેવી વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે. જો તમે સવારે ખાલી પેટે આ પંચામૃતનું સેવન કરો છો તો તે તમારી પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે અને તમારું વજન ઓછું કરે છે. આ વસ્તુઓ તમારા મેટાબોલિઝમને ઝડપી બનાવે છે. જાણો વજન ઘટાડવા માટે આ પંચામૃતનું સેવન કેવી રીતે કરવું?
યોગગુરુ સ્વામી રામદેવ પણ ઘણીવાર આ 5 વસ્તુઓનું સેવન કરવાની સલાહ આપે છે. આ મસાલાઓને પેટનું પંચામૃત કહેવામાં આવે છે. આ વસ્તુઓનું સેવન કરવાથી સ્થૂળતા ઓછી થાય છે અને શરીરને ડિટોક્સ કરવામાં મદદ મળે છે. આનાથી ડાયાબિટીસને પણ કંટ્રોલ કરી શકાય છે.
વજન ઘટાડવા માટે પંચામૃત
મેથી- મેથીનો સમાવેશ પંચામૃતમાં થાય છે. સવારે ખાલી પેટ મેથીનું પાણી પીવાથી વજન ઝડપથી ઘટે છે અને બ્લડ શુગર પણ કંટ્રોલમાં રહે છે. મેથી વાળ માટે ફાયદાકારક છે અને સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપે છે.
વરિયાળી- વરિયાળી ઉનાળામાં પેટને ઠંડકનો અહેસાસ કરાવે છે. વરિયાળી ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે અને ફાઈબરથી ભરપૂર વરિયાળી તમારું વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તમે સવારે ખાલી પેટ વરિયાળીનું પાણી પી શકો છો.
ચાલુ- તમામ શાકભાજીમાં વપરાતું જીરું પેટ અને પાચન માટે ઉત્તમ છે. જીરાનું પાણી પીવાથી સ્થૂળતા ઝડપથી ઓછી થાય છે અને ગેસ અને પેટ ફૂલવાની સમસ્યા થતી નથી.
ધાણા- આખા ધાણા પણ સ્થૂળતા ઘટાડવામાં અસરકારક રીતે કામ કરે છે. આ બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે અને ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે. કોથમીરનું પાણી તમારું ઝડપથી વધતું વજન પણ ઘટાડે છે.
સેલરી- સેલરી પણ આ પંચામૃતમાં સામેલ છે. ગેસ, એસિડિટી અને પેટનું ફૂલવું જેવી સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે સેલરીનો ઉપયોગ ખોરાકમાં કરવામાં આવે છે. તેનાથી પાચનક્રિયા ઝડપી બને છે. સેલરીનું પાણી સ્થૂળતા ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
પંચામૃત કેવી રીતે બનાવશો?
આ માટે દરેક વસ્તુમાં 1 ચમચી મિક્સ કરો અને તેને કાચની બોટલમાં ભરી દો. તેને સંપૂર્ણપણે પાણીથી ભરો અને પછી તેને આખી રાત છોડી દો. સવારે ઉઠીને આ પાણી હૂંફાળું અથવા એટલું જ પીવું. જો તમે આ પાણીને સતત 11 દિવસ સુધી પીવો છો તો તે ખૂબ જ ફાયદાકારક રહેશે. રૂટીનમાં તમે 10-15 દિવસ માટે એક વસ્તુનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે આ વસ્તુઓનું પાણી એકાંતરે પી શકો છો. આ માટે રાત્રે 1 ગ્લાસ પાણીમાં મેથી અથવા જે પણ દાણા જોઈએ તે પલાળી દો. આ પાણી સવારે ખાલી પેટે હૂંફાળું પીવું.
