ફેક્ટરીમાં તૈયાર સાબુદાણાનો વાયરલ વીડિયોઃ ઉપવાસ દરમિયાન સાબુદાણાને શ્રેષ્ઠ ખોરાક માનવામાં આવે છે. લોકો ખીચડી, ખીર કે વડા બનાવીને ખાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તે કેવી રીતે બને છે? ફેક્ટરીનો એક વીડિયો સોશિયલ મીડિયા પર વાયરલ થઈ રહ્યો છે જેમાં સાબુદાણા કેવી રીતે બને છે તે બતાવવામાં આવ્યું છે.
સાબુદાણાને સુપર ફૂડ માનવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન અને વિટામિન K ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ સિવાય તેમાં પોટેશિયમ, ફાઈબર અને ફોસ્ફરસ પણ હોય છે. આપણા દેશના ઘણા ભાગોમાં લોકો ખાસ કરીને ઉપવાસ દરમિયાન સાબુદાણા ખાય છે. તેનું કારણ એ છે કે સાબુદાણામાંથી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ સરળતાથી બનાવી શકાય છે.
પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે સાબુદાણા કેવી રીતે બને છે? સાબુદાણા બનાવતી કંપનીનો એક વીડિયો સોશિયલ મીડિયા પર વાયરલ થઈ રહ્યો છે જેમાં તેને બનાવવાની પ્રક્રિયા સ્ટેપ બાય સ્ટેપ બતાવવામાં આવી છે. તમને જણાવી દઈએ કે સાબુદાણા વાસ્તવમાં ‘સાગો’ નામના છોડના દાંડીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. વીડિયોમાં બતાવવામાં આવ્યું છે કે કેવી રીતે સાબુદાણાની ડાળીઓ અને ફળો તોડીને ટ્રકમાં લોડ કરવામાં આવ્યા છે.
આ રીતે બને છે સાબુદાણા
વીડિયોમાં તમે જોશો કે જેસીબીની મદદથી સાબુદાણાની દાંડી અને ફળોને ટ્રકમાંથી કન્વેયર મશીન પર નાખવામાં આવે છે. તે પાણીથી ખૂબ જ સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે. તેની છાલને પીલીંગ મશીન દ્વારા કાઢીને તેની પેસ્ટ બનાવવામાં આવે છે. તે એટલી ઝીણી ઝીણી છે કે તેને વધુ ફિલ્ટર કરી શકાય છે. આ પછી પેસ્ટ સુકાઈ જાય છે.
વીડિયો વાયરલ થયો હતો
આગળ તમે જોશો કે સૂકાયેલી પેસ્ટને સાબુદાણાનો આકાર આપવામાં આવે છે અને તેને કેટલાક પગલામાં વધુ શુદ્ધ કરવામાં આવે છે. આખરે તેને વેચાણ માટે બોરીઓમાં સીલ કરવામાં આવે છે. આ વીડિયો ઈન્સ્ટાગ્રામ હેન્ડલ @my.baroda પર શેર કરવામાં આવ્યો છે. વીડિયો જોઈને તમને પણ ખ્યાલ આવશે કે સાબુદાણા બનાવવાની પ્રક્રિયા કેટલી લાંબી હોય છે.
ત્યાં ઘણા બધા વેચાણ છે
પરંતુ તેના સ્વાદને કારણે તે બજારમાં પણ મોટા પ્રમાણમાં વેચાય છે. જો કે હવે બજારમાં ઘણા ભેળસેળવાળા કે નકલી સાબુદાણા ઉપલબ્ધ છે. ઘણા લોકો તેને તેના રંગ દ્વારા સરળતાથી ઓળખી શકે છે. તેથી, ઘણીવાર ફક્ત સારા અને વિશ્વસનીય બ્રાન્ડના સાબુ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
